Frisby y Kokoriko: en busca del poder
Resumen
El documento Frisby y Kokoriko: en busca del poder se desarrolla desde tres perspectivas para comprender el funcionamiento de las organizaciones: desarrollo económico, empresa y territorio; tres factores que dan respuesta a interrogantes surgidos a partir de mecanismos internos adoptados para cumplir con obligaciones y metas. Se pretende describir el desarrollo de este sector y su contribución con el progreso económico de la región. Esta exploración obedece a la dinámica progresiva que se ha venido desarrollando en el sector de comidas rápidas, en donde Frisby y Kokoriko son empresas representativas en la región del Eje Cafetero, se constituyen en importantes objetos de investigación.
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Citas
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