Mojica Gómez, Jaquelin, Walter Hernando Pérez Mora, and Etna Milena Sanchez Casteblanco. “Residuos Vegetales Generados En Plazas De Mercado: Alternativas Para Su valorización En La obtención De Metabolitos De interés Industrial”. Entre Ciencia e Ingeniería 19, no. 37 (April 14, 2025): 9–19. Accessed October 3, 2025. https://revistas.ucp.edu.co/index.php/entrecienciaeingenieria/article/view/2884.