Tirado Armesto, Diego, Diofanor Acevedo Correa, y Piedad Montero Castillo. Estudio De La Transferencia De NaCl Durante El Salado Del Queso Costeño Picado. Entre Ciencia e Ingeniería 10, no. 20 (septiembre 21, 2016): 52-56. Accedido mayo 8, 2024. https://revistas.ucp.edu.co/index.php/entrecienciaeingenieria/article/view/338.