Mojica Gómez, Jaquelin, et al. “Residuos Vegetales Generados En Plazas De Mercado: Alternativas Para Su valorización En La obtención De Metabolitos De interés Industrial”. Entre Ciencia E Ingeniería, vol. 19, no. 37, Apr. 2025, pp. 9-19, https://doi.org/10.31908/19098367.2884.