“Características físicas, fisicoquímicas Y Sensoriales De Granos De Cacao (Theobroma Cacao) Variedad FTA-4 Cosechado En El Departamento De Arauca Evaluado En Condiciones De fermentación Y Secado Variables”. Entre Ciencia E Ingeniería, vol. 17, no. 33, July 2023, pp. 47-54, https://doi.org/10.31908/19098367.2829.