Armenta Roncancio, J., Olarte Lopez, D., Rincon, J. y Rodriguez, M. (2023) «Características físicas, fisicoquímicas y sensoriales de granos de cacao (Theobroma cacao) variedad FTA-4 cosechado en el departamento de Arauca evaluado en condiciones de fermentación y secado variables»., Entre Ciencia e Ingeniería, 17(33), pp. 47-54. doi: 10.31908/19098367.2829.