LONDOÑO CASTAÑO, M.; LUCAS AGUIRRE, J.; QUINTERO CASTAÑO, V. Estudio de la viabilidad del Lactobacillus casei en jugo de naranja (Citrus sinensis) adicionado con vitamina C, Calcio y oligofructosa1. Entre Ciencia e Ingeniería, v. 9, n. 18, p. 31-38, 15 dez. 2015.