ARMENTA RONCANCIO, J.; OLARTE LOPEZ, D.; RINCON, J.; RODRIGUEZ, M. Características físicas, fisicoquímicas y sensoriales de granos de cacao (Theobroma cacao) variedad FTA-4 cosechado en el departamento de Arauca evaluado en condiciones de fermentación y secado variables. Entre Ciencia e Ingeniería, v. 17, n. 33, p. 47-54, 10 jul. 2023.