Londoño Castaño, M. C., Lucas Aguirre, J. C., & Quintero Castaño, V. D. (2015). Estudio de la viabilidad del Lactobacillus casei en jugo de naranja (Citrus sinensis) adicionado con vitamina C, Calcio y oligofructosa. Entre Ciencia E Ingeniería, 9(18), 31-38. https://doi.org/10.31908/19098367.547