Mojica Gómez, J.; Pérez Mora, W. H.; Sanchez Casteblanco. , E. M. . Residuos Vegetales Generados En Plazas De Mercado: Alternativas Para Su valorización En La obtención De Metabolitos De interés Industrial. Entre cienc. ing. 2025, 19 (37), 9-19. https://doi.org/10.31908/19098367.2884.