Londoño Castaño, M., Lucas Aguirre, J. y Quintero Castaño, V. 2015. Estudio de la viabilidad del Lactobacillus casei en jugo de naranja (Citrus sinensis) adicionado con vitamina C, Calcio y oligofructosa1. Entre Ciencia e Ingeniería. 9, 18 (dic. 2015), 31-38.