Armenta Roncancio, J., Olarte Lopez, D., Rincon, J. y Rodriguez, M. 2023. Características físicas, fisicoquímicas y sensoriales de granos de cacao (Theobroma cacao) variedad FTA-4 cosechado en el departamento de Arauca evaluado en condiciones de fermentación y secado variables. Entre Ciencia e Ingeniería. 17, 33 (jul. 2023), 47-54. DOI:https://doi.org/10.31908/19098367.2829.